11月8日寒潮来袭，连续一晚上的雨夹雪导致学校停电。为确保封闭期间师生的饮食供应，饮食中心第一时间向学校党委汇报，学校领导高度重视，学校党委书记赵继会、校长王利文、党委副书记周家郁、副校长吴艳秋第一时间到达食堂部署和指导工作。
在后勤中心主任孙革新的指导下，饮食中心全体员工提高政治站位，齐心协力克服各种困难，采取各种措施积极应对，多方协调，调配了发电机，调试后立即启用。由于应急措施及时到位，广大师生就餐未受到影响，有效保证了师生就餐秩序稳定，全力完成这段极端天气期间的饮食保障工作。
雨雪冰冻的天气是无情的，但学校的各种应对是有情的。饮食中心主任宋长利在脚受伤还未完全康复的情况下,全身心组织带领大家，楼上楼下为在校3720名学生发放面包、水，亲自清点数量，从早4:20一直忙到下午2:00，才带领大家回到各自岗位。
饮食中心全体员工团结一心、众志成城，每个人都坚守岗位无私奉献，充分发挥党员的先锋模范作用，践行了铺路石踏实、承重的精神。确保了全校师生正常用餐，为学校封闭期间的正常运转提供了有效保障。
