张迪，1988年出生，2006年考入太阳官网工商企业管理专业，2009年毕业，2019年哈尔滨市文化广电和旅游局授予其哈尔滨市第六批市级非物质文化遗产项目“代表性传承人”称号，目前为哈尔滨老仁义餐饮公司总经理。

张迪出生于餐饮世家，祖父辈都是餐饮工作者，现经营着一家哈尔滨的百年清真老字号饭店——老仁义。2006年，张迪怀着对未来的憧憬，开启了职业学校的学习生活。为了能将品牌传承下去，将这个老字号做大做强，他有针对性地选择了企业与酒店管理专业。在校期间，他认真学习，积极参加各项活动，收获颇丰，获得过校级一等奖学金，加入中国共产党，曾担任校园广播站站长、学生会干部、工商大讲台的负责人等。这些经历锻炼了他的人际沟通能力、语言表达能力，也为日后工作奠定了很好的基础。

2009年毕业后，作为品牌传承人，张迪毫不犹豫地回到道外老店工作。从前厅的服务工作到后厨的备菜烹饪，他将每个环节铭记于心。经过几个月的观察研究和反复推敲，他发现老店的经营模式太过传统，于是，他将所学的现代化管理方式融入企业，创新性改变了父辈们传统的服务模式和经营理念，有效提升了老店的市场竞争力。

2009年，张迪开设了自己的第一家分店——老仁义黄河路店，同时他认真梳理企业文化和VI重新架构、重金打造新的就餐环境，使老字号老仁义这个品牌有了全新的改变。

2017年，张迪及时抓住市场迭代升级的机会，转型做了商场店，将品牌带入商业圈，接受消费者和市场的双重考验，不断升级服务质量和品牌形象，得到了广大食客的认可和喜爱。目前哈尔滨市区共有七家店，并开设了第一家外阜店沈阳店，第二家外阜店郑州店即将开业。

毕业十余年来，张迪始终坚守初心，不忘始终，深耕细作，带领着老仁义这个品牌不断前行。他也曾经历过失败、感受过迷茫，当然他更明白坚持的力量。不积硅步，何以行千里。他相信学弟学妹们只要坚持自己的梦想，努力肯干，不好高骛远，都能闯出属于自己的一番天地。