近日，“盼盼食品杯”第八届全国职业技术院校在校生创意西点大赛在上海浦东新国际博览中心N4馆隆重举行，我院食品加工16-01班于超群同学的陶艺蛋糕作品《康馨》荣获了三等奖。

三等奖颁奖现场，右数第六我院选手于超群

三等奖获奖选手于超群及带队老师韩双 

“盼盼食品杯”第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛是全国专业性比赛。本届大赛自年初启动以来,共有来自全国大地上百所大学参加。院长丁原春高度重视本届赛事，学院组成评选小组，优选参赛选手，在韩双老师的悉心指导下，学院选派两名选手的作品在初赛近千份作品中脱颖而出，成功晋级决赛。决赛共有来自全国各地的81所院校125名同学参加，要求作品需为一个完整的西式糕点，可以是单层或立体造型的装饰蛋糕，也可以是巧克力装饰、糖艺等，要求选手在2小时内完成自定主题的作品，主要从主题创意、整体美感、口味、技巧、布台、卫生、着装、操作时间等方面进行评分。于超群同学刻苦训练，沉着参赛，凭借扎实的基本功和娴熟的专业技能，克服了现场的各种不适，最终获得三等奖的好成绩。他在制作过程中的全神投入及忘我的状态吸引了现场记者的镜头，并在“世界烘焙配方”相关新闻中一展风采。

世界烘焙配方网记者拍摄选手照片

至今，全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛已经成功举办了八届。近年来，在校领导的指导下，学院高度重视教学质量建设，积极整合教学资源促进学生创新实践能力的培养。通过提升学生的技能水平，在各类技能大赛中锻炼并获得成绩，扩大了专业影响力，提升了学校美誉度。

撰文：韩  双

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