为培养适应职业发展需要的高端技能型人才，促进学院职业教育教学改革，推动校园学风建设，我院于12月7日举行了首届牛乳样品中菌落总数的检测技能大赛。

本项赛事在院长丁原春的领导的指导与支持下，由食品质量与安全监管教学团队教师精心组织，本着以提升学生实操能力为宗旨、“以赛促学、以赛促教”为指导思想，参照2016年首届全国食品营养与安全检测技能大赛食品微生物检测赛项规程，经笔试初赛，从15级、16级食品营养与检测、食品质量与安全、食品加工技术三个专业申报的32名选手中筛选出16名晋级决赛。决赛采用现场实际操作技能考核方式进行，参赛选手基本功扎实，态度严谨认真、操作熟练规范，经过激烈角逐，最终决出了一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖5名。

紧张激烈的比赛现场

本届大赛与国家赛事紧密接轨，强调理论结合实践、实践检验理论，不但提升了学生实际操作技能，更提高了学生对未来就业岗位工作过程的认识，加强了学生对专业的进一步了解和热爱，实现了本次大赛的举办宗旨。