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我院学生在“海融杯”第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛中喜获佳绩
2024-10-20 15:48 韩双  食品药品学院

由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,上海海融食品科技股份有限公司冠名赞助,全国食品产业职业教育教学指导委员会任指导单位的“海融杯”第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛,于2024年10月18日在武汉第9届中国国际焙烤秋季展览会期间举行。我院2023级学生马艺睿的作品《繁华绽我》荣获银奖,于晓兰的作品《绮梦云裳》荣获铜奖。

大赛响应技能强国的号召,旨在鼓励更多的烘焙年轻人投身于烘焙事业,提升中国烘焙的创新力,助力烘焙大国成为烘焙强国。本届赛事吸引全国百余所高职院校参加初赛选拔,经资深大赛评委严格筛选,共有全国49所职业院校90名选手进入决赛,现场同台竞技,抽签决定比赛场次,在开放式的赛场、在规定的时间内完成作品,极大地考验了学生的心理素质和职业技能。大赛决赛评委均来自行业或企业的资深全国技术能手,具有丰富的世赛或国赛考评经验,裁判长由大国工匠干文化担任。评委们从专业操作技法、卫生要求、作品设计等多方面考量,对制作过程及作品呈现进行综合评分。

赛场上,我院选手们沉着冷静,发挥着技能人的热情,展示了娴熟的裱花技能和昂扬的精神风貌,最终全员获奖,斩获一银一铜,为龙江争光,也为学校赢得了荣誉。

未来,我院将继续勇担使命,为国育才,始终坚持“以赛促教、以赛促学”的教学理念,通过技能赛事充分调动师生学习、钻研技能的热情,营造尊重技能人才的良好校园氛围,推动技能人才队伍建设、促进社会就业,为国家职业教育发展持续贡献力量。

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